Зачем перед жаркой натирать рыбу сахаром: не кулинарное безумие, а секретный прием шеф-поваров
08:32 10 июня
Алена Жарова
ПроГород
Многие боятся жарить рыбу. Прилипает, разваливается, остаётся бледной — знакомая картина.
10.06.2026 ProDzer.Ru
Перестала покупать дорогую рыбу: делаю копеечный минтай по особому методу и вся семья просит добавки каждый день
09:35 10 июня
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Многие кулинары совершают одну ошибку: готовят минтай слишком долго при низкой температуре.
10.06.2026 ProDzer.Ru
Рост цен замедлился в Нижегородской области
В апреле 2026 года годовая инфляция в регионе снизилась до 5,39%, что ниже общероссийского уровня в 5,58%.
10.06.2026 НИА Нижний Новгород
Оборот нижегородского общепита вырос до 62 млрд рублей в 2025 году
Фото: Александр Воложанин
В Нижегородской области по итогам 2025 года зафиксирован рост показателей в сфере общественного питания.
10.06.2026 НИА Нижний Новгород
В Ленте настоящий рай для гурманов: завезли клешни копченого краба с пряностями - каковы на вкус
06:02 10 июня
Алена Жукова
ПроГород
С детства обожаю крабовое мясо.
10.06.2026 ProGorodNN.Ru
Хозяйственное мыло в июне скупаю коробками: опрыскала раствором помидоры и огурцы — тли как не бывало
05:32 10 июня
Алена Жукова
ПроГород
Увидели на огуречных плетях листья, скрученные в тугие трубочки?
10.06.2026 ProGorodNN.Ru
За молодой крапивой в июне охочусь: делаю полезный иранский суп - бесподобный рецепт от шеф-повара
02:32 10 июня
Алена Жукова
ПроГород
Хочется чего-то свежего, но чтобы тарелка была горячей и сытной?
10.06.2026 ProGorodNN.Ru
Нелегальный алкоголь выявили в баре Автозаводского района
19:18 9 июня
Васильева Анна
фото из архива "Про Город"
В результате проведенной проверки работа нижегородского раба была приостановлена на три месяца.
09.06.2026 ProGorodNN.Ru
Бар в Нижнем Новгороде закрыли на 90 суток за продажу алкоголя
Суд приостановил работу заведения после выявления торговли спиртным без лицензии.
09.06.2026 Newsroom24.Ru
Почти 2 тысячи ресторанов и баров работали в Нижегородской области в 2025 году
К концу 2025 года на территории Нижегородской области работало почти 2 тысячи ресторанов, кафе и баров.
09.06.2026 Нижегородская правда
Свыше 1,9 тысяч ресторанов, кафе и баров работают на территории Нижегородской области
В прошлом году оборот общественного питания в регионе составил 62,1 млрд рублей.
09.06.2026 Время Н
Россельхознадзор выявил нарушения в продуктах нижегородских производителей
В Нижегородской области за первые пять месяцев года аннулировали 15 деклараций о соответствии животноводческой продукции.
09.06.2026 Открытый Нижний
Россельхознадзор обнаружил нарушения на предприятии по переработке молока в Нижегородской области
Завершена проверка ООО «Производственно‑фасовочная компания», занимающегося переработкой и фасовкой молочной продукции в Нижегородской области.
09.06.2026 Время Н
15 деклараций отозваны у нижегородских производителей мяса и молока
Фото: freepik.com
Россельхознадзор отозвал 15 деклараций у производителей мясной и молочной продукции в Нижегородской области.
09.06.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Лето без отравлений: как безопасно хранить и готовить продукты
Лето – время пикников, дачных посиделок, свежих овощей с грядки и обилия сезонных фруктов.
09.06.2026 Городской округ город Первомайск
Бар в Автозаводском районе закрыли за нарушения в продаже алкоголя
Деятельность бара в Автозаводском районе приостановили на 90 суток за нарушения в продаже алкоголя.
09.06.2026 ИА Нижний сейчас
Производители мяса в Нижегородской области лишились деклараций из-за нарушений
Специалисты выявили фальсификацию и нарушения требований безопасности в мясной и молочной продукции региона В Нижегородской области за первые пять месяцев года аннулировали 15 деклараций о соответствии животноводческой продукции.
09.06.2026 Newsroom24.Ru
В Нижнем Новгороде бар закрыли на 90 суток за продажу алкоголя без лицензии
В Нижнем Новгороде бар временно закрыли на 90 суток из-за нарушений при продаже алкоголя.
09.06.2026 Открытый Нижний
Суд закрыл нижегородский бар на три месяца за нелегальную продажу алкоголя
Фото: unsplash.com
Бар в Автозаводском районе Нижнего Новгорода приостановил свою работу на три месяца за нелегальную продажу спиртного.
09.06.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Ваш любимый борщ медленно вредит здоровью: биолог объяснила как изменить рецепт ради пользы для организма
11:30 9 июня
Алексей Воронов
Фото ИИ Про Город
Традиционный рецепт борща может негативно влиять на самочувствие, если пренебрегать составом ингредиентов и технологией приготовления.
09.06.2026 ProGorodNN.Ru
Бар в Нижнем Новгороде временно закрыли из-за продажи незаконного алкоголя
В Нижнем Новгороде на 90 суток приостановили работу бара за нарушения при продаже алкоголя.
09.06.2026 Нижегородская правда
Бар закрыли за незаконную продажу алкоголя в Автозаводском районе
Деятельность бара в Автозаводском районе приостановлена на 90 суток за нарушение правил продажи алкогольной продукции.
09.06.2026 Время Н
Праздничные мероприятия в честь Дня России пройдут на Нижегородской ярмарке, в парке «Швейцария» и Парке 1 Мая
В День России, 12 июня , основными площадками праздника в Нижнем Новгороде станут Нижегородская ярмарка, парк «Швейцария» и Парк 1 Мая.
09.06.2026 Ардатовский муниципальный округ
В Нижегородской области активно ищут поваров, пекарей и уборщиц
В Нижегородской области вырос спрос на поваров, пекарей и уборщиц. В мае, перед началом летнего сезона, работодатели стали чаще искать специалистов в гостинично-ресторанной сфере, сообщает hh.ru.
09.06.2026 Нижегородская правда
Праздничные мероприятия в честь Дня России пройдут на Нижегородской ярмарке, в парке «Швейцария» и Парке 1 Мая
В День России, 12 июня, основными площадками праздника в Нижнем Новгороде станут Нижегородская ярмарка, парк «Швейцария» и Парк 1 Мая.
09.06.2026 Вадский муниципальный округ
Нижегородский бар закрыли на 90 суток за нелегальную продажу алкоголя
Судебные приставы закрыли бар на 90 суток за нарушение правил оборота алкогольной продукции в Автозаводском районе.
09.06.2026 НИА Нижний Новгород
Нарезаю помидоры с луком по этому методу: гости съедают всё до последней капли и просят рецепт заправки
09:35 9 июня
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Маринованные томаты с луком в медово-лимонном соусе - удачный пример блюда, где минимум усилий дает профессиональный результат.
09.06.2026 ProDzer.Ru
100‑метровый флаг, гигантский стол и рок-сцену увидят нижегородцы в День России
08:30 9 июня
Васильева Анна
фото Дома народного единства
Празднование Дня России 12 июня в Нижнем Новгороде пройдет сразу на нескольких площадках: на Нижегородской ярмарке, в парке "Швейцария" и Парке 1 Мая.
09.06.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородским водителям объяснили, можно ли за руль после кваса и кефира
Врач рассказал о «остаточном» эффекте после привычных напитков Нижегородским водителям объяснили, можно ли за руль после кваса и кефира.
09.06.2026 Комсомольская Правда
Никто не знает, а палочки от суши реально пригодились на кухне - вот что вытворяю с ними
03:00 9 июня
Алиса Гусарь
Про Город
Ежегодно после заказа роллов и суши на кухне скапливаются деревянные палочки, которые большинство людей сразу выбрасывают.
09.06.2026 ProGorodNN.Ru
Россельхознадзором проконтролировано более 10 тысяч тонн подкарантинной импортной продукции в Нижегородской области.
По данным регионального Минлесхоза на территории области в лесах установился 3, местами по югу области 4 класс пожароопасности.
Новая группа новобранцев пополнила ряды войск беспилотных систем Вооруженных сил Российской Федерации.
Пять малышей европейской лани родились в нижегородском зоопарке.
Как сообщает пресс-служба нижегородского зоопарка "Лимпопо",
Фото: Нижегородский кадровый центр
Минтруд РФ проанализировал итоги комплексной модернизации центров занятости населения в субъектах Российской Федерации.
«Ростелеком» и страховая компания «Абсолют Страхование» дополнили линейку совместных решений для защиты активов предпринимателей новой страховой подпиской .